Zerberos AF 2021 sparkling i store ler amphoraer fra

i store ler amphoraer fra August til Marts

Hele områdets klippepræg kan mærkes i smagen af denne vin

med den rette mængde flaskelagring – hvilket også har været med til at gøre Morgon til den mest hypede af alle Cru'er

for til sidst at blive løftet op igen i en afslutning af levende syre

Det er en vin som fylder meget i både næsen og glasset

Zerberos AF 2021 sparkling i store ler amphoraer fraCebreros og El Tiemblo. 60 90 r gamle stokke. Skiffer holdig jord. Druerne afstilkes og vinen grer p den naturlige gr i 22 dage i stltanke. Derefter lagre vinen i 11 mdr p 225 600 liters franske egefade. En rig vin, med en flot rank karakter. Masser af syrer og dyb og nrmest burgundisk frugt profil kommer frem, nr vinen fr lidt luft.