2023 Poulsard 'Vieilles Vignes' Hvidvin når den er mest sensuel:

når den er mest sensuel: yndefuld og kælen

æblekvæde og bivoks op og åbner sig langsomt med tid

Strukturen er fast og præcis

Økologisk dyrkede druer

Weisser Burgunder 2022

2023 Poulsard 'Vieilles Vignes' Hvidvin når den er mest sensuel:Poulsard 'Vieilles Vignes' kommer fra en parcel i Arbois, hvor skifer og mergel over kalksten giver druens tynde skind optimale betingelser. Det er en jordbund, der handler om friskhed og delikatesse og det afspejler sig prcist i glasset. Nsen er blomstret og ren med jordbr, lyse kirsebr og violer og en let jordagtig undertone, der forankrer det hele. I munden er den let og rank med en levende syre og lette, silkeagtige tanniner prcis og fokuseret