Hautes-Côtes de Baune "En Jaron" Best Seller Heraf kun 4 Biodynamiske producenter

Heraf kun 4 Biodynamiske producenter – og Château de Viviers er én af dem

Druerne håndhøstes og vinificeres med minimal intervention for at bevare terroirets renhed

Niels Lillelund: “Det er en elegant

Druerne dyrkes uden syntetiske sprøjtemidler eller kunstgødning (økologisk)

og hver parcel vinificeres separat for at bevare sin unikke karakter

Hautes-Côtes de Baune "En Jaron" Best Seller Heraf kun 4 Biodynamiske producenterDomaine de la Cozanne er en Bourgogne pioner, der kravler op ad skrningerne i Bourgogne Hautes Ctes de Beaune fra terroiret i Cormot Vauchignon kommune i departementet Cte dOr. Domnet er en relancering af flere familiegenerationers vindyrkning p stedet, og drives i dag af gteparret David Levet. Navnet Cozanne er nyt og opkaldt efter den lille flod, der passerer igennem omrdet. Baseret p familiens historiske rdder i omrdet markerer relanceringen en