Gianfranco Bovio Barolo 2021 Barbera godt med sødme men også

godt med sødme men også med en frisk syre

der er omlagt til økologisk drift

som ligger for enden af Grand Cru’en Valmur

citrus og en udtalt mineralitet – enestående god Silvaner

fra en lille parcel lige på grænsen til Meursault

Gianfranco Bovio Barolo 2021 Barbera godt med sødme men ogsåBovio Barolo er naturligvis lavet p 100% Nebbiolo og stammer bl. a. fra den fine enkeltmark Rochettevino. Vinen lagrer nsten 3 r p store gamle fade, og det giver en kraftigere, mere kompleks og struktureret udgave af Nebbiolo. 2021 noget af det bedste Bovio har lavet, og vinen er har dybe noter af mrke br, tjre, rosenblade, sandeltr og et strejf af trffel. Stor intensitet, markante modne tanniner og en lang eftersmag. De laver flotte Piemontevine med