Bakkanali K Toscana IGT 2022 Rosévin Efter gæringen lagres vinen i

Efter gæringen lagres vinen i franske egetræsfade med en kapacitet på 20-45 hl

Primært pinot noir

Perfekt til retter med vildt

Herefter aldres vinen i 10-12 måneder i rustfrit stål

Fra stokke der i gennemsnit er 25 år gamle

Bakkanali K Toscana IGT 2022 Rosévin Efter gæringen lagres vinen iSangiovese fra Poggioferro p den nordvestlige skrning af den gamle vulkan Monte Amiata i 600 meters hjde. Jorden er mergel meget kalkholdig ler, beriget af kalksten og mineraler fra vulkanen. Super saftig og imdekommende sangiovese. Masser af rde br i fin balance med friskhed og blde tanniner og en smag der bare indbyder til endnu en tr. Spontangring. Manuel presning. Lavet p rustfri stl. kologisk. Samlet produktion er 5. 000 flasker i denne rgang.