Morgen Long Seven Springs Vineyard Chardonnay 2021 Nyhed Vi anbefaler at drikke Les

Vi anbefaler at drikke Les Vasées efter omkring 5-7 år fra årgangen

tørrede blomster og lette animalske toner

men har i hvert fald 20 år på toppen endnu

Fra april til august faldt næsten ingen regn

15 år efter er det stadig Bordeaux-style som kendetegner Kapcsándys cuveer

Morgen Long Seven Springs Vineyard Chardonnay 2021 Nyhed Vi anbefaler at drikke LesTopklasse enkeltmark Chardonnay p frugt fra Seven Springs Vineyard, der dyrkes p bedste kologiske vis. Marken ligger oppe i 200 meters hjde og byder p noget nr ideelle forhold, nr det kommer til dyrkning af Chardonnay. Lg dertil winemaker Seth Morgen Longs skills s kan det kun blive et yderst interessant glas. Der hstes ikke overraskende ved god gammeldags hndkraft. Modningen sker i to trin. Frst 12 mneder p franske egefade, hvoraf 50% er nye.