Babylonstoren Chardonnay 2023 Alle bobler Vinen har gennemgået syv års

Vinen har gennemgået syv års lagring i kældrene

omgivet af redwood-skov og tæt på Stillehavet

intens og elegant med en modenhed

samtidig med at markens mineralitet bevares

men Krug formåede at skabe en vin

Babylonstoren Chardonnay 2023 Alle bobler Vinen har gennemgået syv årsStor Chardonnay som smagt blindt hurtigt kunne afstedkomme et bud p Bourgogne. Men vi er alts i Sydafrika nrmere bestemt Simonsberg, hvor frugten har noget nr ideelle forhold. Winemaker Klass Stoffberg starter fermenteringen p stltank og krer videre over p franske egetnder, hvor halvdelen er helt nye. Modningen tager i alt 12 mneder og ud kommer en srdeles velskabt vin, der vil udvikle sig yderligere i rene, der kommer. Duften kommer med en flot