DEN STORE GRUNDBOG OM FERMENTERING Jonas Drotner Mouritsen og Klavs The Penguin Book of the

The Penguin Book of the Norse Myths compellingly retells these stories for the modern reader

Gode forsøg bør også opmuntres med et klistermærke

Den lille mand fører Tom med gennem gulvtæppet og ind i Landet i Tæppet

Richard Cantwell

Det er en bog om at skabe

DEN STORE GRUNDBOG OM FERMENTERING Jonas Drotner Mouritsen og Klavs The Penguin Book of theFermentering er trendy, men Aarstiderne har gjort det lnge. Her er alle tips, tricks og opskrifter samlet p t sted. I 2015 udgav Aarstiderne den frste danske bog om fermentering, som p det tidspunkt var under genopdagelse i kkkenerne hos nogle af de mest trendsttende restauranter i Norden, heriblandt Noma. Siden fulgte Fermentering 2. 0 og Det fermenterede kkken, og alle tre bger har net et stort publikum. Siden er interessen for fermentering