Anakota Cabernet Sauvignon Helena Dakota Vineyard 2018 novemberoprydning tobak og chaikrydderi

tobak og chaikrydderi

som samtidig er virkelig flot balanceret

båret af modne tanniner og en livlig syrestruktur

Merlot (15 %)

hvis den skal nydes nu

Anakota Cabernet Sauvignon Helena Dakota Vineyard 2018 novemberoprydning tobak og chaikrydderiEndnu et fantastisk vrk fra vigneron Pierre Saillans nver. Den mand kan bare noget helt srligt og skaber r efter r vine, der roder rundt oppe mellem 95 og 100 points. Her er vi ude i ren Cabernet Sauvignon fra Dakota Vineyard i Sonoma County. Efter presning og gring fik vinen lov at modne 13 mneder p franske egefade, hvoraf 70% var helt nye. Ud er kommet en kraftig men super elegant sag, som iflge Pierre selv giver mindelser om verste hylde i