La Maison de Rose - Novelin - Savagnin - 2023 Domaine Pacaud med forfriskende syre og lav

med forfriskende syre og lav alkohol – Tak til ældgamle vinstokke

Durrmann laver juicy Nøgenvin med frisk og markant syre – energiske vine der skabes i marken

altså "bare" økologisk

mens en saltet finish giver længde og friskhed

flankeret af tørrede urter

La Maison de Rose - Novelin - Savagnin - 2023 Domaine Pacaud med forfriskende syre og lavKlassisk Jura hvor snuden krer med let oxi, ndder, salt og masser af energi. Der er ogs citronskal, grnne bler, ristede ndder og et stenet saltet prg. I munden str den rank og levende med hj syre, dybde og den helt rigtige Savagnin typicitet. En vin der smager af stedet (Jura!!!), den er skabt rlig, elegant og farligt drikbar.