Kai 6721Y Wasabi Black Couteau à sushi Yanagiba lame de 21 cm Couteaux Opinel fabriqué en Allemagne

fabriqué en Allemagne

cuisiniers et métiers de la découpe de viande

Les couteaux de la série Michel Bras sont conçus pour un travail efficace au quotidien et

C'est une pierre à aiguiser "humide"

Magnifique couteau de chasse Muela avec poignée en forme ergonomique

Kai 6721Y Wasabi Black Couteau à sushi Yanagiba lame de 21 cm Couteaux Opinel fabriqué en AllemagneLe couteau YANAGIBA est le couteau traditionnel Japonais mincer. Il est utilis pour mincer finement le poisson et la viande. Grce sa lame longue et mince, ce couteau est particulirement indiqu pour la coupe en tranches trs fine, spcialement pour la prparation des sushis et sashimis. Il convient pour le filetage des poissons mais aussi pour la dcoupe des pts en crote. Ce couteau assure une coupe dune prcision chirurgicale, propre et lisse. La longueur