Jerome Coessens Les Riceys 'Pinotmaniac' 2022 fisk Rigtig flot Spätburgunder fra Sonnenhang

Rigtig flot Spätburgunder fra Sonnenhang

vinfikationen er blevet optimeret så den er endnu friskere

som gør at Erich angriber tingene helt anderledes en de mange traditionelle og hundedyre ejendomme i Wachau

et helt unikt terroir og traditionerne i Isere

Omnia 2019 er en sammensætning af vine fra de forskellige parceller på ejendommen

Jerome Coessens Les Riceys 'Pinotmaniac' 2022 fisk Rigtig flot Spätburgunder fra SonnenhangNy vin, og nyt eksperiment fra Jerome! Det er stadig 100% Pinot Noir, men fra 4 parceller i Les Riceys, som historisk set er kendt for rose Champagner. Vinificeret som klassisk hvid Bourgogne som Jerome er kendt for p alle hans Champagner. Det er Champagne med en smule mere vildt udtryk, og med mere kalket finish. Jerome Coessens rder over den legendariske mark Largillier. Med en lille produktion p knap 20. 000 flasker om ret, laver han udelukkende