Kai DM-0701L Shun Classic Couteau universel Japonais lame Damas de 15 cm ( pour gauchers ) pince multifonctions Poids : 408gr

Poids : 408gr

vous pourriez même bientôt l’utiliser pour toutes vos autres préparations en cuisine

Son style évoque les dagues anciennes que l’on retrouve dans les reconstitutions historiques

Matériau des éléments d’affûtage : tiges d’acier inoxydable affûtées très finement

Taille lame: 13 cm

Kai DM-0701L Shun Classic Couteau universel Japonais lame Damas de 15 cm ( pour gauchers ) pince multifonctions Poids : 408grUn acier VG MAX d'une duret de 61 (1) HRC est l'lment principal de l'ensemble de la lame jusqu'au fil tranchant. Les 32 couches d'acier damass donnent au couteau son anatomie ingale, avec une lame stable, la fois dure et tendre grce aux deux composants. Les lames Shun Classic sont mouture symtrique. Le manche fin, en bois Pakka rsistant, est prsent dans la forme traditionnelle japonaise de chtaigne. Les rsines de haute qualit nourrissant le bois