Ormes de Pez - Cru Bourgeois Beaujolais le citron vert et le

le citron vert et le poivre blanc

Le Château Roc de Cambes est une pépite qui fait beaucoup de bruit

La Corne du Bois des Pendus blonde est une bière blonde brassée avec un malt Pilsen et du froment

Les raisins sont égrappés et vinifiés en cuve béton

Bel équilibre

Ormes de Pez - Cru Bourgeois Beaujolais le citron vert et leCEPAGES 44% Cabernet Sauvignon, 49% Merlot, 6% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot. VINIFICATION Culture raisonne. L'quipement des chais et les techniques de vinification du Chteau Les Ormes de Pez associent au mieux le respect de la tradition et du modernisme. Les fermentations sont conduites pendant deux semaines dans des cuves en inox qui bnficient toutes d'un systme de rgulation des tempratures. L'assemblage final est ralis deux mois aprs la rcolte.