Ducca, Gewürzmischung, Äthiopische Fischpanade, Altes Gewürzamt, 80 g Alc.12.5% assoziierte Aromen zur Geltung kommen

assoziierte Aromen zur Geltung kommen

gewaschen und sonnengetrocknet

so dass das Wasser verdampft und das Eiweiß wird fest

Zunehmend werden sie von Köchen der feinen Küche eingesetzt

Lebkuchengewürze

Ducca, Gewürzmischung, Äthiopische Fischpanade, Altes Gewürzamt, 80 g Alc.12.5% assoziierte Aromen zur Geltung kommenDucca ist eine vielseitige thiopische Gewrzmischung. Zum Wrzen und Braten von Fischfilets wie Dorade oder Seeteufel, doch auch mit l zu einer Paste angerhrt als Dipp. In gypten serviert man diese Gewrzmischung zum Frhstck oder als Snack zwischendurch mit Fladenbrot und Olivenl; das Brot wird in das l und dann in die Ducca getunkt. Geheimtipp: Panieren Sie doch mal Ihren Fisch oder Bries in Ducca, die Sesamsamen werden knusprig und der Fisch wunderbar