Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Jaune Brun 120mm Semi-Stainless Le Gyuto SLD Nashiji Washi

Le Gyuto SLD Nashiji Washi est un couteau de cuisine japonais polyvalent de 240mm

Tandis que le couteau Deba possède une lame épaisse et lourde

réunissant des savoir-faire transmis à travers différentes régions du Japon

Profitez du luxe d’un tranchant remarquable et d’un contrôle optimal à chaque utilisation de cet instrument de cuisine raffiné

Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les légumes

Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Jaune Brun 120mm Semi-Stainless Le Gyuto SLD Nashiji WashiA mainstay of professional kitchens, the Petty knife is a small general purpose knife used for peeling, shaping, slicing fruits and vegetables, chopping herbs, cutting cheese, and making garnishes.