Amountanage "Terroir d'altitude" Marrenon Vin Rouge Rôti de Chevreuil aux airelles
$1495.00
Description
Rôti de Chevreuil aux airelles
Les vendanges sont entièrement manuelles
Ce vin offre tout d’abord un nez très élégant aux délicates notes de pamplemousse et de fleurs blanches
L’alchimie qui s’opère alors confère au rhum sa robe dorée et ses notes boisées inimitables
Produite depuis 1918 par la Brasserie belge Moortgat
Amountanage "Terroir d'altitude" Marrenon Vin Rouge Rôti de Chevreuil aux airellesVin Biologique CEPAGES 33% Vermentino, 28% Grenache blanc, 18% Clairette, 14% Ugni blanc, 7% Roussanne. VINIFICATION Vendanges de nuit, Parcelles cultives selon les principes de l'agriculture Biologique. Macration de 6 12h. Dbourbage statique. Fermentation basse temprature contrle (14 16). Elevage sur lies fines. DEGUSTATION La robes est jaune ple brillante. Le nez est assez discret, dans le registre du floral. Des notes de poires williams dominent.
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