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Sujihiki SLD Nickel en Vagues Damas Manche en Buffle et Magnolia 240mm Usuba 8mm / Longueur : 110mm
Sujihiki SLD Nickel en Vagues Damas Manche en Buffle et Magnolia 240mm Usuba 8mm / Longueur : 110mm
$175.00
Description
8mm / Longueur : 110mm
Longueur de la Lame: ~210mm
il offre une tenue de fil exceptionnelle et des performances de coupe supérieures
couramment utilisée dans les régions côtières du Japon pour lever et ouvrir les petits poissons d'eau salée
disponible dans différentes couleurs et longueurs de lame
Sujihiki SLD Nickel en Vagues Damas Manche en Buffle et Magnolia 240mm Usuba 8mm / Longueur : 110mmLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
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