Clos aux renards, 2021 Épices & condiments oignon en poudre*

oignon en poudre*

Grâce à cela

pas ou peu de sulfite ajouté

pour un super digestif réalisé par la belle cidrerie de l'Apothicaire installé à Clohars-Carnoët

mais à la fois beaucoup de fraicheur

Clos aux renards, 2021 Épices & condiments oignon en poudre*"Quand j'ai got, a faisait longtemps que je ne m'tais pas pris une telle claque", s'meut l'picier. Avec la cuve Clos aux Renards, Lise et Bertrand Jousset, couple de vignerons trs respect installs Montlouis sur Loire et adeptes des vinifications naturelles, signent ici un trs grand vin (n'ayons pas peur des mots). Ce 100 % Chenin, dont les raisins ont t vendangs sur une seule et mme parcelle de trs vieilles vignes (60 100 ans), est d'une grande puret,