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Koyanagi Blue Steel #2 Kurouchi Damas Manche en Buffle et Ébène 135mm Materiau:Blue Steel #2 Le Higonokami est le couteau
Koyanagi Blue Steel #2 Kurouchi Damas Manche en Buffle et Ébène 135mm Materiau:Blue Steel #2 Le Higonokami est le couteau
$104.50
Description
Le Higonokami est le couteau de poche le plus célèbre du Japon
Idéal pour couper le chou chinois et le chou en bandes
- Travail du bois
réaliser des découpes en rotation
Expérimentez l'art de la découpe avec ce couteau haute performance
Koyanagi Blue Steel #2 Kurouchi Damas Manche en Buffle et Ébène 135mm Materiau:Blue Steel #2 Le Higonokami est le couteauLe mot japonais "Ko" signifie "petit" ou "court" en anglais, et le Ko yanagi est un petit Yanagiba couramment utilis pour fileter et trancher de petits poissons, en particulier l'Aji (chinchard japonais). Le Ko yanagi est un couteau utile pour les cuisiniers domicile qui prfrent nettoyer et fileter eux mmes les poissons de petite taille.
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