Sauce Soja Noire 2025 - Edition Limitée 18 mois - SHINKO prix-sur-demande une cuvée issue en majorité

une cuvée issue en majorité de vieilles vignes de Carignan (plus de 80 ans)

vineuse et légèrement épicée

ils produisent ensemble 3 sauces soja : la blanche

Elle est élaborée par assemblage des trois grands cépages champenois — Chardonnay

puis élevé sur lies fines

Sauce Soja Noire 2025 - Edition Limitée 18 mois - SHINKO prix-sur-demande une cuvée issue en majoritéSHINKO c'est le nom du Maitre Soja qui a enseign Adrien David Beaulieu et Madina Querre le savoir faire ancestral de la vritable sauce soja japonaise. Au coeur du Saint Emilionnais, ils produisent ensemble 3 sauces soja : la blanche, la brune et la noire partir de crales bio cultives seulement 14km du chai de Chteau Coutet, proprit viticole de la famille d'Adrien o ils ont tablie leur production. Edition limite de la Sauce soja SHINKO Noire, Kijoyu en