Palette sauvage d'Audubon histoire-québec s'est enfin trouvé un travail

s'est enfin trouvé un travail

vingt années se sont écoulées depuis le dernier périple de Claire dans l'Écosse du XVIIIe siècle

Agneau biryani • Allumettes de poulet pimentées • Caviar d’aubergine à l’indienne • Curry de légumes • Dhal à la noix de coco • Galettes croustillantes • Kulfi aux pistaches • Molee de gambas • Poivrons farcis aux navets • Riz au lait à la cardamome

Il s'apprête à partir à la découverte du monde

• Rachel Latour

Palette sauvage d'Audubon histoire-québec s'est enfin trouvé un travailLes gravures qui composent cet ouvrage sont extraites de l'un des cinq recueils de l'uvre d'Audubon qui se trouvent encore au Canada. Plusieurs d'entre elles reprsentent des espces aujourd'hui menaces, dont les populations ont gravement diminu, lorsqu'elles n'ont pas disparu compltement. Le coup de pinceau d'Audubon a immortalis pour nous le legs de la nature, nous offrant la possibilit d'explorer un monde disparu. C'est dans cet esprit que les