US$ 70.00
Honesuki Silver Steel #3 Bokashi Manche en Noyer 170mm Nawame Essayez le Nakiri Acier Bleu
$200.00
Description
Essayez le Nakiri Acier Bleu #1 Kurouchi
Couteau polyvalent au design japonais traditionnel
forgée en acier Blue Steel #2 pur et ornée d’un magnifique motif Suminagashi
poissons et autres protéines
Sa lame courbée permet d'appliquer la force nécessaire pour couper les aliments sans effort
Honesuki Silver Steel #3 Bokashi Manche en Noyer 170mm Nawame Essayez le Nakiri Acier BleuLe Honesuki est un couteau spcialement conu pour la dcoupe de volailles entires. Sa pointe fine et acre permet au chef de travailler trs prs de los afin de retirer un maximum de chair. Son talon de forme triangulaire est idal pour trancher le cartilage et sparer les articulations avec prcision. Ce couteau peut galement tre utilis pour la dcoupe de poissons ou dautres types de viandes.
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