Joue Price Cette coupe est souvent préparée

Cette coupe est souvent préparée en grillade pour profiter de son goût riche et juteux

Ils peuvent également être grillés ou rôtis pour des plats plus simples mais tout aussi savoureux

rendant la viande tendre et juteuse

Le rosbeef est souvent servi avec des légumes et des pommes de terre rôties

ajoutez 5 à 10 minutes supplémentaires par 500 g

Joue Price Cette coupe est souvent préparéeDescription Cette viande est coupe partir de la joue de l'animal et est caractrise par sa texture moelleuse et son got intense. La joue de boeuf est un morceau de viande qui est souvent utilis pour faire des plats mijots ou braiss, tels que le ragot ou le bourguignon. La joue de boeuf ncessite une cuisson longue et lente pour tre tendre et savoureuse.