Côtes de porc fumées Taille:700 g Pascal Babel prend son temps

Pascal Babel prend son temps pour vous offrir le meilleur

Ce produit se conserve au sec à l'abri de la lumière

farce (viande de veau

nous vous de le faire mariner quelques heures dans un mélange d'huile d'olive et d'herbes aromatiques

avec ses associés fiers paysans de Haute-Saône au sein de la ferme Chassard

Côtes de porc fumées Taille:700 g Pascal Babel prend son tempsDescription Les ctes de porc fumes vous feront voyager. Il s'agit d'un carr de trois ctes fumes que vous plongez dans une eau frmissante environ 45 minutes. dguster ensuite avec une jolie salade ou une pure gnreuse. Elles sont prpares par le boucher Arnaud Daval dans ses fumoirs du Val d'Ajol avec le porc de l'leveur Xavier Mnigoz. Du pur bonheur. Cuisson A la casserole, dans une eau frmissante pendant 45 minutes. Coupe Pice entire (3 ctes environ).