Mukimono White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 180mm Seki City La beauté de sa lame

La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longues coupes ininterrompues

elle est résistante à l'humidité et assure une manipulation facile lors de la découpe

ces couteaux sont utilisés uniquement par les chefs comme symbole de statut

* Les couteaux de cuisine et pliants en acier non inoxydable nécessitent un peu de soin pour éviter la rouille de surface

Après une utilisation prolongée d'une pierre à aiguiser

Mukimono White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 180mm Seki City La beauté de sa lameLe Mukimono est un petit couteau lame fine couramment utilis pour l'art japonais du Mukimono (cration de garnitures dcoratives), ainsi que pour le Kazari giri ("sculpture dcorative de lgumes"). Cependant, il est souvent utilis comme un petit couteau polyvalent pour plucher et couper des fruits et lgumes, car il peut accomplir ces tches efficacement. Le Mukimono a une gomtrie de lame similaire celle de l'Usuba, mais il est beaucoup plus fin et de