Wild Thing styles-suggeres_scotch-ale Souche provenant du Pérou

Souche provenant du Pérou

Comparé à Lactobacillus Blend 2

elle produira des bières un peu plus sèches

Elle développe de légères notes soufrées qui s'estomperont durant la fermentation et la période de garde

L'équivalence de souches chez Escarpment Laboratories est Fruity Wit

Wild Thing styles-suggeres_scotch-ale Souche provenant du PérouCette levure sauvage ontarienne a t isole dune pomme dans un verger local. Wild Thing produit des armes distincts de clou de girofle, dpices, ainsi que des notes subtiles de banane et de pomme. Sa saveur est sche, pice et nette. Cette levure est la plus comparable aux levures des ales de style belge.