Sujihiki Blue Steel #2 Kurouchi Manche Urushi Bleu Sombre 240mm Carbon Matériau : Aogami No

Matériau : Aogami No

les pêcheurs utilisaient également leur Funayuki pour préparer leurs repas

et est utilisé pour des fonctions similaires

Son design épuré et son revêtement en laque urushi apportent une touche d'authenticité et de sophistication à cet ustensile de cuisine d'exception

Les pierres à aiguiser Musashi Toishi sont beaucoup plus grandes que les pierres à aiguiser japonaises ordinaires

Sujihiki Blue Steel #2 Kurouchi Manche Urushi Bleu Sombre 240mm Carbon Matériau : Aogami NoLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.