KORIN MARTELÉ DAMASSÉ WA-PETTY 150 Couteau de Chef and the netted pockets start

and the netted pockets start an inch away from the edge for additional protection for your knives

Le bois de magnolia ho-no-ki est très utilisé pour la fabrication des saya pour couteaux traditionnels et occidentaux

The sujihiki is the Western-style equivalent the traditional yanagi knife

Entièrement forgés et fabriqués à la main

The ho-no-ki of Korin's saya covers is grown in northern Japan where the cold climate encourages the growth of densely-grained wood that will not warp

KORIN MARTELÉ DAMASSÉ WA-PETTY 150 Couteau de Chef and the netted pockets startLe Petty est un couteau qui permet dplucher, de parer et de sculpter, de ciseler les lgumes, les fruits, les herbes et de raliser toute sorte de travaux dlicats. Le wa petty , avec son afftage 50 50 conviendra parfaitement aux droitiers comme aux gauchers. Rencontre d'esthtique japonaise traditionnelle et de modernisme pour notre nouvelle ligne de couteaux signe Korin. Ralis dans un magnifique damass martel de 15 couches (tsuchime) en acier V10 pour