4 côtelettes découvertes d’agneau laiton FDP enrichie d’amandes de Noël et

enrichie d’amandes de Noël et de fleurs d’hibiscus envoûtantes

avant d'être conservés dans une huile d'olive de haute qualité

Il possède des arômes riches de fruits noirs mûrs

tels que la poire et la pêche

- 8 langoustines cuites

4 côtelettes découvertes d’agneau laiton FDP enrichie d’amandes de Noël etAgneau laiton (galement dit agneau blanc) des Charentes slectionn par la Maison Le Bourdonnec. Les ctelettes dcouvertes prsentent un beau gras, apportant de la puissance la dgustation. Leur texture est trs moelleuse et persille. Compares aux ctes premires, les ctes dcouvertes auront plus de gras intra musculaire et sont manchonnes. Elles sont privilgier pour une cuisson grille, car leur gras permet une cuisson grille plus pousse, car leur gras permet