Affiche Umami - Jaune Yuzu (A3) 722 La fermentation et la maturation

La fermentation et la maturation se font lentement

Leur forme douce et brillante leur donne une allure élégante

avec un intérieur émaillé dans un ton rouge azuki profond

Le Yanagiba est le couteau emblématique de la cuisine japonaise pour la préparation des sashimi et du poisson cru

Sa finition Migaki (acier poli) met en valeur une lame élégante

Affiche Umami - Jaune Yuzu (A3) 722 La fermentation et la maturationPour clbrer nos 10 ans en 2024, Umami a collabor avec une illustratrice pour imaginer une affiche qui rend hommage notre univers et nos classiques travers des timbres voquant le voyage et lartisanat. On y retrouve nos incontournables comme les yuzus, le katsuo (bonite), les udon, le matcha, ou encore la bote bent, accompagns de paysages et de scnes inspires des producteurs artisans, comme la prparation du shoyu ou la rcolte du riz. Limage centrale du