Santoku White Steel #2 Kurouchi Chokin Aigle Manche en Buffle et Ébène 170mm Manche:Japonais la forge Nagao Kanekoma perpétue

la forge Nagao Kanekoma perpétue cet héritage en produisant ces couteaux pour les collectionneurs et les amateurs de travail du bois

idéal pour la découpe de viande

Son manche en ébène de buffle offre une prise en main confortable et sécurisée

Longueur de la Lame : 240mm

mais le Garasuki est plus grand

Santoku White Steel #2 Kurouchi Chokin Aigle Manche en Buffle et Ébène 170mm Manche:Japonais la forge Nagao Kanekoma perpétue"Santoku" signifie couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices