NENOX MANCHE OS ROUGE YO-DEBA 165 filet de sole and the netted pockets start

and the netted pockets start an inch away from the edge for additional protection for your knives

Même si les étuis bois ne sont pas une exclusivité japonaise

Cette pierre doit son nom à la montagne du Nord de Kyoto (Kitayama)

offrant un équilibre exceptionnel entre la rétention du tranchant

greatest edge retention of all traditional Japanese styles

NENOX MANCHE OS ROUGE YO-DEBA 165 filet de sole and the netted pockets startLe Yo Deba est la version occidentale du traditionnel Deba. Il peut tre utilis pour dcouper la viande non dsosse, le poisson et les aliments semi congels. Les Yo debas ont un poids quivalent aux couteaux de Chef occidentaux, avec une lame plus tranchante et plus durable. The Yo deba is the Western version of the traditional Japanese Deba. It can be used for cutting meat with bones, fish and cutting half frozen food. Yo debas have a similar weight to