Agave Spririts: The Past, Present, and Future of Mezcals cocktail les encense ou les critique

les encense ou les critique sans toujours vraiment les connaître

même parmi les vignerons naturels

Ilustrations par Bertrand Mac Gaw

Le vin « naturel » rejoint la notion de culture « biologique »

le livre de cuisine de l'année 2009 de l'IACP et le lauréat du prix Julia Child du meilleur premier livre

Agave Spririts: The Past, Present, and Future of Mezcals cocktail les encense ou les critiqueAuteur: GARY PAUL NABHAN & DAVID SURO PINERA diteur: W. W. Norton & Company Langue : Anglais Date de publication: 04 2024 Pages: 320 Dimensions: 14 x 23. 5 cm Poids: 270g Format: Couverture souple ISBN: 9781324076100 Prsentation: Laurat du prix 2024 de la James Beard Foundation pour la rdaction d'ouvrages sur les boissons sans recettes. Un manifeste [et] une vision positive de l'avenir du mezcal. Florence Fabricant, New York Times. L'agave n'tait pas