LSB3013X - London Calling II FORMAT (Cell/mL/Plato):14 hL (1.26E+13) ou lactiques

ou lactiques

LalBrew CBC-1™ a un profil neutre et ne métabolise pas le maltotriose

elle exprimera son plein potentiel aromatique après plusieurs mois de maturation

Cette souche a été sélectionnée par notre partenaire Escarpment Laboratories (Canada) à l'aide de la technique d’hybridation de levures et de la technique dite de l’évolution adaptative

Elle est la souche de choix pour toute bière belge foncée à haut degré d'alcool

LSB3013X - London Calling II FORMAT (Cell/mL/Plato):14 hL (1.26E+13) ou lactiquesAvec son caractre sec et malt, cette souche convient pour tous styles de bires anglaises. Ses lgres notes boises se combinent parfaitement aux malts caramel et torrfis des bires fonces.