Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche en Frêne 180mm SUMMER253 coton teint à la gardéniaDimensions

coton teint à la gardéniaDimensions : L19 cm × H47 cmLongueur maximale de lame : 240 mm (avec saya – étui en bois)Origine : Kyoto

cet étui a été pensé dans les moindres détails

en utilisant une technique appelée "Honekiri"

Le Yanagi Kiritsuke est légèrement plus lourd

Grâce à son design élégant et sa puissance de coupe remarquable

Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche en Frêne 180mm SUMMER253 coton teint à la gardéniaDimensionsSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.