Biotifulfox - Famille Coulon du Domaine de Beaurenard Sémillon Sole meunière

Sole meunière

Le Bouzeron reçoit de ses marnes blanches de l'Oxfordien une minéralité racée qui s'associe avec bonheur aux nuances de fruits et de fleur

de miel et de pêche de vigne

plat épicé

Bouche sur la vanille

Biotifulfox - Famille Coulon du Domaine de Beaurenard Sémillon Sole meunièreVin Biologique et Biodynamique. CEPAGES 80% Grenache, 10% Carignan, 10% Syrah. VINIFICATION Tout commence par une slection minutieuse des raisins. Arrive alors la vinification : respect du calendrier astral, assemblage, fermentation lente temprature maitrise, repos en bouteille. chacune de ces tapes la Famille Coulon dessine lquilibre du vin jusqu apposer sa signature : triptyque audacieux entre parfum, dlicatesse et minralit. DEGUSTATION Un vin