Nakiri Blue Steel #2 Revêtement Inox Nashiji Manche en Buffle et Bois de Teck 165mm samurai-east Le Ko-deba est un couteau

Le Ko-deba est un couteau pratique pour les cuisiniers amateurs qui préfèrent nettoyer et fileter eux-mêmes les petits poissons

ainsi que pour le Kazari-giri ("sculpture décorative de légumes")

Matériau : Nishijin-ori (Noir Koi)

le rendant idéal pour les passionnés comme pour les chefs professionnels

sans compromettre sa beauté et son style

Nakiri Blue Steel #2 Revêtement Inox Nashiji Manche en Buffle et Bois de Teck 165mm samurai-east Le Ko-deba est un couteauPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.