Petty SG-2 Poli Manche en Érable Jaune 120mm Finition:Polie Ces couteaux en forme de

Ces couteaux en forme de sabre ont un tranchant plus droit et plus large qu'un yanagi pour les légumes

parfaitement ajusté

la coupe rotative

en particulier l'Aji (chinchard japonais)

Conçu selon les plus hauts standards de qualité

Petty SG-2 Poli Manche en Érable Jaune 120mm Finition:Polie Ces couteaux en forme deUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.