Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Cerisier 180mm Materiau:White Steel #2 Avec sa lame ultra-tranchante en

Avec sa lame ultra-tranchante en acier VG-10

Matériau : Aogami #2 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 100 mm

Leur lame possède un dos droit semblable à celui du Takohiki

de cuisine et pliants non inoxydables nécessitent un peu d'entretien pour éviter la rouille de surface

Cette pierre de dressage et d'affûtage japonaise Musashi est un incontournable pour tout passionné de couteaux

Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Cerisier 180mm Materiau:White Steel #2 Avec sa lame ultra-tranchante enLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.