LSB6010X - Brett Tropicale [FERMENTATION SECONDAIRE] FORMAT (Cell/mL/Plato):45 hL (4.05E+13) Elle possède également une bonne
$125.00
Description
Elle possède également une bonne tolérance à l'alcool
mais au caractère plus complexe et d'une rondeur plus accentuée en comparaison avec LSB1001
Conçu pour l'acidification rapide (kettle sour)
moins fruité que celui de l'Anglaise Classique I
en conditions de fermentations d’IPA fortement alcoolisées et houblonnées
LSB6010X - Brett Tropicale [FERMENTATION SECONDAIRE] FORMAT (Cell/mL/Plato):45 hL (4.05E+13) Elle possède également une bonneCette souche de Brettanomyces met de l'avant des notes intenses de fruits tropicaux tels que d'ananas et de fruit de la passion, le tout soutenu par un certain caractre sauvage bien distinct.
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