Crème de Roquette ElleEsse - Sauce italienne (520 g) Levure Avec une burrata et des

Avec une burrata et des pomodorini secs — le repas des Pouilles en 10 minutes

— IGT Beneventano — cépage Falanghina autochtone — sols volcaniques — Piantaferro

À 16°C sur une pizza Margherita ou une pasta al pomodoro — l'accord classique qui ne déçoit jamais

👅 En cuisine

« Dans le Salento

Crème de Roquette ElleEsse - Sauce italienne (520 g) Levure Avec une burrata et desLa roquette qu'on ne trouve pas en supermarch en crme, prte tout Tu connais ce moment o une assiette de pasta te transporte ailleurs, juste grce une sauce ? C'est exactement ce que fait cette crme de roquette au premier coup de cuillre. La roquette sauvage italienne, c'est une plante capricieuse : poivre, lgrement amre, vgtale fond. ElleEsse, en Ligurie, l'a broye avec de l'huile d'olive et du fromage pour en faire une crme prte l'emploi, dense et