Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Ébène 165mm Petty Confectionné avec soin et souci

Confectionné avec soin et souci du détail

fish and meat

mais le Garasuki est plus grand

Matériau : Aogami #2 / Épaisseur : 3mm / Longueur : 100mm

Sa pointe permet de réaliser des coupes précises et facilite le tranchage de la viande et du poisson

Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Ébène 165mm Petty Confectionné avec soin et souciSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.