Santoku SG-2 Poli Manche en Buffle et Zelkova 180mm Chokin ces couteaux sont toujours fabriqués

ces couteaux sont toujours fabriqués dans l’usine Nagao Kanekoma pour les collectionneurs et les amateurs de travail du bois

Couteau très convivial avec sa lame fine

Le Garasuki partage le même profil de lame global que le Honesuki

une marque déposée uniquement fabriquée dans l'usine Nagao Kanekoma à Miki

Parfaitement équilibré

Santoku SG-2 Poli Manche en Buffle et Zelkova 180mm Chokin ces couteaux sont toujours fabriquésSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.