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Gain de temps et reproductibilité — Le disque émulsionneur STMS 1000 garantit une texture et un goût constants

Vitrine + cuve + réserve réfrigérées +4/+12 °C — capacité 3 GN1/1 (prof

Matériau de la grille Nickelée Surface de grillade 760 × 470 mm Nombre de brûleurs 4 Consommation 1140 g/h Type d'allumage Allumage Piezo Compris 1 tuyau

Connectivité intelligente pour les cuisines modernes — Le Port USB situé à l'avant permet un transfert rapide des recettes et facilite la documentation efficace des processus dans les grandes entreprises

la machine répond à toutes les exigences pour une utilisation sûre en cuisine

Fourneau électrique à poser 4 plaques coup de feu 80 Four_nbr_niveaux 4 niveaux Gain de temps et reproductibilitéPlaque suprieure en acier inoxydable AISI 304 Structure en acier inoxydable AISI 430 4 thermostats rglables de 50C 400C 4 plaques : 300 x 300 mm Thermostat de scurit Bac de rcupration des dchets Puissance : 4 x 2 500 W 400 V Dimensions : L 800 x P 700 x H 330 mm Poids : 73,8 Kg