Santoku AUS-10 Tsuchime Damas Manche en Zelkova et Magnolia 165mm Finition:Damas - Fabrication d'armes Shinotake

- Fabrication d'armes Shinotake

Parce que le Higonokami est léger

le mot "Ko" signifie "petit" ou "court" en français

The blade's thickness and weight can help to cut off fish heads without damaging the blade

Ces caractéristiques le rendent idéal pour désosser et découper les plus gros morceaux de volaille et de viande

Santoku AUS-10 Tsuchime Damas Manche en Zelkova et Magnolia 165mm Finition:Damas - Fabrication d'armes ShinotakeSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.