Bûche Equinoxe - 6 à 8 personnes restauration Sans conservateur
$49.00
Description
Sans conservateur
valorisant les terroirs et cépages locaux à travers une quête incessante d'excellence
est réduit en poudre puis associé à une poudre de lait écrémé et du sucre pour créer un thé latte onctueux
des gâteaux ou utilisée comme ingrédient pour créer des pâtisseries et des desserts raffinés
La précision est extrême
Bûche Equinoxe - 6 à 8 personnes restauration Sans conservateurUne bche alliant lgret et gourmandise : la crme la vanille Bourbon se marie un cur fondant de caramel, tandis que le biscuit croustillant au spculoos apporte texture et caractre. Les clats de noisettes et le nappage dlicat compltent cette harmonie, offrant une exprience raffine, subtilement sucre et pleine de contrastes.
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