Perill de Perills 2021 bulle puis élevé en vieux fûts

puis élevé en vieux fûts et cuves béton avant une mise en bouteille sans filtration et avec très peu de sulfites

Co-fermentation de Grenache et de Sumoll provenant d'un jeune vignoble planté sur un sol de licorella (ardoise noire)

tandis que le Riesling constitue le cœur de la solera

avec une courte macération

il est frais

Perill de Perills 2021 bulle puis élevé en vieux fûtsImportation prive Pays : EspagneCouleur : BlancRgion : CatalogneAppellation d'origine : PenedsCpage : Xarel loParticularit : BiodynamieDegr d'alcool : 12%Taux de sucre : SecProducteur : Clos Lentiscus Format : 750 ml Code produit : 15265466 Notes de dgustation Le Perill de Perills est un vin blanc dexception, ferment avec des levures indignes en amphore, puis lev sous voile pendant 14 mois (80 % en amphore et 20 % en vieux fts de chne). Il se