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Petty AUS-10 Poli Nashiji Damas Manche en Noyer 135mm Finition:Damas enduisez la lame d'un peu
Petty AUS-10 Poli Nashiji Damas Manche en Noyer 135mm Finition:Damas enduisez la lame d'un peu
$165.00
Description
enduisez la lame d'un peu d'huile
Couteau très convivial avec sa lame fine
Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi
et le Ko-deba est une version réduite du Deba
Le Deba est un couteau à poisson robuste avec une lame solide et épaisse
Petty AUS-10 Poli Nashiji Damas Manche en Noyer 135mm Finition:Damas enduisez la lame d'un peuUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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