Petty Silver Steel #3 Ichimatsu Manche en Noyer 135mm ZDP-189 Taille : L42cm*H50cm
$145.50
Description
Taille : L42cm*H50cm
L'utilisateur doit être plus expérimenté avec les couteaux japonais traditionnels pour utiliser correctement ce design unique de style Bunka
ce qui la rend idéale pour tous types de découpes et tranchages détaillés
Les couperets chinois sont généralement disponibles avec des longueurs de lame comprises entre 180 et 220 mm
tandis que sa poignée en urushi violet apporte une touche élégante et ergonomique à l'ensemble
Petty Silver Steel #3 Ichimatsu Manche en Noyer 135mm ZDP-189 Taille : L42cm*H50cmUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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